Drinks mit MIDI - zwei außergewöhnliche Aperitife machen außergewöhnliche Sommer Drinks




MIDI - eleganter Aperitif Spaß aus Belgien.

Was ist MIDI? Ein eleganter Hybrid aus weinbasiertem Aperitif und der Idee von destillierten Botanicals. Also: Weine aus dem MIDI verschnitten mit ROTOVAP Destillaten von Kräutern und Gemüsen. Veredelt mit einem Schuss Frucht von Cassis bzw. Aprikose. Das ist MIDI. In der Version SUNSET RED und LIQUID SUNSET. Elegant auf Eis. Aber noch interessanter in guten Mixed Drinks.

Here we go.

*** Achtung: Aktuell gilt der Rabattode "ROTOVAP" beim Checkout und bringt 14% Rabatt auf die beiden MIDI's und auch aufs Angebot Bundle.

BELGIANO

Die elegante Americano Variante aus dem Le Lion. Im Tumbler, auf viel Eis:

  • Tumbler, viel Eis
  • 4 cl Midi Apéritifs Classic Red
  • 4 cl Berto White
  • 5 cl Soda Water
  • stir
  • Garnish: Orangen und Zitronen Zeste

 

GOLDEN SUNSET

Dennis Stein, Le Lion • Bar de Paris, 2021

  • im Shaker
  • 5 cl El Dorado 8
  • 4 cl Midi Liquid Sunset
  • 2 cl Zitronensaft
  • 0,5 cl Rohrzuckersirup
  • 2 Dash Orange Bitters
  • shake, strain, Cocktailglas

 

BUTTERMILK & HONEY

Aljosha Moretti & Dennis Stein, Le Lion • Bar de Paris , 2024

  • im Shaker
  • 8 cl MIDI Liquid Sunset
  • 2 cl Buttermilch
  • 2 cl Limette
  • 1 cl Runny Honey
  • 2 Dash Peach Bitters 
  • shake, strain, Cocktailglas

 

THE FRENCHMAN

 Boilerman Bar Altes Hafenamt, 2022

  • Highball Glas
  • fill up ice
  • 4 cl Midi Classic Red
  • 8 cl Fill up Thomas Henry Botanical Tonic
  • stir, Lemon Zest

 

BRUNCH BRUSSELS

Boilerman Bar, 2022

  • Highball Glas
  • fill up ice
  • 5 cl Midi Classic Red
  • Lime Wedge "squeeze & drop"
  • 7 cl Thomas Henry Ginger Ale 
  • stir

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